上一年11月，大闸蟹上市1个多月，行情呈现了一会儿就下降。市场上不少商家为了促销，纷繁降价出售，零售途径，小个头的特价大闸蟹，9.9元/只，公蟹仅售15.9元/只，只要部分精品货价格相对较高。

  我国大闸蟹饲养首要散布在江苏、浙江、湖北、辽宁等地。在一亩田渠道，大闸蟹供给最多的区域分别是洪湖市、沭阳县、桐乡市、兴化市、洪山区、潜江市、盱眙县等。

  由于当时气候较热，当时湖北部分产地大闸蟹老练度不行，因而还未很多上市。一亩田渠道来自湖北洪湖的大闸蟹批发商表明，在中秋节的时分，产地发过少数的货，这两气候温升高，大闸蟹逝世率升高，产地大部分批发商暂停收货了，等气温降下来再开端售卖。

  “现在刚上市，价格相对较贵！”一亩田渠道来自江苏兴化的产地批发商苏老板表明，当地二两标准的母蟹50元/斤，三两标准的母蟹75元/斤，公蟹价格比母蟹廉价些！本年全体上市晚，9月中旬才开端连续上市，上市前期价格相对较贵。

  另一位来自江苏高淳的张老板表明，2两标准的母蟹通货47元/斤，老练度到达七多半，到国庆节之后质量会更好。

  除了大闸蟹，稻田蟹也是秋季螃蟹中比较受欢迎的。一亩田渠道来自辽宁盘锦的产地代理佟老板表明，当地的稻田蟹母蟹1到1.3两标准的28元/斤，蟹黄到达85%。佟老板这两天还接到一通大批量收购的电线万斤稻田蟹，需求量比较大。“我这儿首要是从周边散户手中收货，每天供给的量有限，”终究通过和客户交流，依据每天的收购量供货；假如后续需求量的确大，能够专门去当地找货继续为客户供给。

  农业是季节性十分强的工业，一种生果，没有到老练时刻，它的风味、口感都不好。一般来说，江苏、湖北等首要产区的大闸蟹在10月中旬的时分才老练，蟹黄肉质丰满，口感最佳。

  而本年中秋节提前，节假日的市场需求提前到来，部分大闸蟹提前上市，全体供给产区少，量上。比方，阳澄湖等比较闻名的大闸蟹产区，没有开湖供给。因而能够说市场上仅有少数大闸蟹供给，且需求精挑细选，价格天然贵。

  其次与本年的气候相关。本年7、8月份，全国多地遍及高温，大闸蟹主产区湖北、江苏、浙江等地更是如此。高温导致水体温度上升，藻类逝世，水体含氧量下降，因而导致不少蟹苗逝世。

  三是饲养本钱添加。7、8月份是大闸蟹成长的关键期，高温导致大闸蟹逝世率过高，饲养户不得不通过多种措施为水体降温、投进益生菌进步螃蟹成活率，饲养本钱大幅度提高，价格天然就贵了。

  其实，全体看来，现在仅仅是大闸蟹上市的初期，还未构成安稳的价格趋势。一亩田渠道来自湖北洪湖的产地供货商表明，“当地就由于气温高，还不到大闸蟹上市的时刻，估计国庆节之后气温下降大闸蟹就开端很多供给了”。

  不过，依据本年的特殊情况，不少产地供给商对本年的行情比较达观。来自辽宁盘锦的佟老板表明，中秋节前到现在，当地的稻田蟹母蟹价格现已上涨了3元/斤了，跟着接下来螃蟹的质量渐渐的变好，市场需求添加，“仍是很看好本年的螃蟹的”。

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